Kulinarischer Hotspot

HET ZUID

Auf den ersten Blick ist „het Zuid“ geprägt von breiten Alleen, hohen Villen und einladenden kleinen Plätzen mit sonnigen Terrassen. Wenn Sie etwas mehr Zeit mitbringen, lernen Sie auch die innovativen Künstlerinnen und Künstler, die zeitgenössischen Museen und die ausgefallenen Designläden kennen. Die vielen Cafés, Restaurants und Cocktailpartys sorgen für ein pulsierendes Nachtleben.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück bei Charlie’s in der Volkstraat: eine Straße mit einem tollen Mix aus verschiedensten Stilen und Geschmäckern.

Für orientalische Köstlichkeiten haben Sie die Wahl zwischen 5 Flavors Mmei, einem authentischen chinesischen Restaurant, das traditionelle kantonesische Gerichte serviert, oder Bún Bar & Restaurant, das vom Gault&Millau zum besten asiatischen Restaurant des Jahres 2019 gewählt wurde.

Folgen Sie der Volkstraat weiter nach Süden, bis Sie den Leopold de Waelplaats erreichen. Das beeindruckende Königliche Museum für schöne Künste Antwerpen nimmt fast ein Viertel des Platzes ein. So strahlt dieser Ort Erhabenheit aus. Und trotzdem herrscht hier eine entspannte und lockere Atmosphäre. Gönnen Sie sich Wohlfühlessen bei Ellis Gourmet Burger oder machen Sie eine Pause in einem der gemütlichen Cafés. Im Hopper zum Beispiel können Sie sogar eine Jazzvorstellung genießen. Es ist vielleicht nicht besonders schick, aber den besten Kebab der Welt finden Sie in Antwerpen! Finjan ist eine Ikone, die weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist.

Lust auf etwas mehr Luxus? Gleich um die Ecke befindet sich das Kommilfoo*, das seit über zehn Jahren einen Michelin-Stern trägt. Mit seinen Kreationen bringt Chefkoch Olivier de Vinck Sie garantiert in andere Sphären.

Nur zwei Straßen weiter finden Sie eine weitere gute Adresse für ein kreatives Abendessen: Album. Die originellen, leichten Gerichte richten sich nach den Jahreszeiten und das Sauerteigbrot ist einfach nur köstlich.

An einem sonnigen Nachmittag ist der Marnixplaats der Place to be. Dort wo acht Straßen aufeinandertreffen, ist ein gemütlicher Platz entstanden, der bei den hippen Anwohnerinnen und Anwohnern immer beliebter wird. ​ Auf den großen Terrassen finden Sie sicher einen Platz zum Sonnenbaden. Genießen Sie einen köstlichen Aperitif im Vitrin, ein erfrischendes Bier im Baron oder ein raffiniertes Fischgericht in der Fiskebar. Für die besten Smashed Burger (Hamburger mit flach gedrücktem Hackfleisch) sind Sie um die Ecke im Plump an der richtigen Adresse. Auf der Karte stehen auch verschiedene Gerichte zum Teilen, die nur so auf der Zunge zergehen. Dazu ein leckeres Craftbeer oder ein Naturwein und schon ist Ihr Abend perfekt!

Wer gerne einen Spaziergang macht, der wird auch außerhalb der Leien fündig, d. h. der großen Boulevards, wo früher die Stadtmauern von Antwerpen standen. Im AND/OR servieren Chefköchin Karen Shu und ihre Partnerin und Sommelière Tatiana Gumuchdjian ein inspirierendes Plant-based Menü in Kombination mit Spitzenweinen. Die lockere New Yorker Atmosphäre, die Karen Shu mit importiert hat, gibt es umsonst obendrauf.

Noch ein Drink nach dem Essen? Dann sind Sie hier genau richtig! Vier Top-Adressen im Umkreis von nur einem Kilometer: Het Zuid bietet eine „goldene Cocktailbar-Achse“. BarBurbure, Bar Zar, Belroy's Bijou und SIPS lassen das Herz eines jeden Cocktail-Fans höher schlagen. Probieren Sie doch alle vier aus – auf eigene Gefahr ...

Wer hier gar nicht mehr weg möchte, geht ins Hotel Pilar, ein angesagtes Boutique-Hotel mit Frühstücks- und Mittagsbar und einer wunderschönen Terrasse. Nur einen Steinwurf entfernt betreibt die aus dem Iran stammende Sepideh Sedaghatnia das Divin. Hier verwöhnt sie ihre Gäste mit sorgfältig ausgewählten Weinen und dazu passenden Gerichten.

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Das neue Wohnviertel Nieuw Zuid ist in jeglicher Hinsicht ein Vorreiter. Sie spazieren zwischen brandneuen architektonischen Prachtbauten, unter die sich hier und da Galerien von internationalem Rang mischen. Noch dieses Jahr werden hier an der Schelde ein Park mit Amphitheatern, zwei Pavillons für Gastronomie und Ausstellungen und sogar ein Waldstück angelegt. Mit diesem Viertel wird Antwerpen futureproof.

Obwohl sich das Viertel noch in der Entwicklung befindet, haben sich schon zwei Spitzenrestaurants mit zwei jungen Chefköchen angesiedelt, die beide bereits einen Michelin-Stern erhalten haben. Nicolas Misera bringt in seinem nach ihm benannten Restaurant Misera* vor allem Fisch und Meeresfrüchte auf den Tisch. Sein Altersgenosse Dimitri De Koninck serviert im NEBO* französische Klassiker mit einem modernen Touch.

HET GROEN KWARTIER

Das Gelände des ehemaligen Militärkrankenhauses wurde zu neuem Leben erweckt und in ein grünes, autofreies Viertel verwandelt: het Groen Kwartier. In diesen majestätischen Gebäuden beherbergt PAKT eine Vielzahl kreativer und innovativer kulinarischer Adressen. Auf den Dächern bauen die Bewohnerinnen und Bewohner sowie Restaurants Gemüse an und halten Bienenstöcke. Sie haben sogar ihre eigene Tomatensorte „Coeur de pakt“. Selbst Fische und Hühner gibt es hier!

An zentraler Stelle in PAKT können Sie die Frühstücksbar RACINE PAKT mit sonniger Dachterrasse besuchen. Alle Zutaten sind frisch, hausgemacht und überwiegend aus der Region. Genießen Sie einen Espresso im Caffènation, einer berühmten Antwerpener Kaffeebar, in der die Bohnen direkt vor Ort geröstet werden.

Ruhen Sie sich auf der Wiese aus oder spielen Sie eine Partie Pétanque. Anschließend können Sie in der Stadtbrauerei De Koninck einen Blick hinter die Kulissen des Brauprozesses werfen. Natürlich können Sie auch das leckere Bier probieren! Im Erlebniszentrum erfahren Sie mehr über die Geschichte der Brauerei, wie Bier hergestellt wird und warum in Belgien jedes Bier in einem anderen Glas serviert wird.

Schon ziemlich satt? Moment mal, PAKT und Het Groen Kwartier haben noch mehr Überraschungen in petto! Wie wäre es mit The Jane**, einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant in der atemberaubenden Kulisse einer ehemaligen Kapelle? Gemütlichkeit und lokale, biologische Küche finden Sie bei Camionette. Oder haben Sie Lust auf eine leckere Sauerteigpizza mit frischem Gemüse aus dem Dachgarten von Standard? Einfach nur Durst auf ein (oder zwei) Bier? Dann nichts wie los zum Speciale Belge: ein Bierladen im Industrie-Look, in dem Sie aus einem riesigen Angebot an weniger bekannten Bieren sowie Bieren aus der eigenen Mikrobrauerei wählen können.

Eine angenehme Nachtruhe genießen Sie im ehemaligen Augustinerkloster und heutigen Design-Hotel August. Dort gibt es ein Spa, eine Cocktailbar und ein Restaurant, dessen Speisekarte von Nick Bril, dem Küchenchef von The Jane, kreiert wird.

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Gehen Sie unter der neobarocken Eisenbahnbrücke hindurch zum Viertel „Zurenborg“. Den Höhepunkt dieses prachtvollen Aushängeschilds der Belle-Epoque bildet die Cogels-Osylei. Nach einem Spaziergang durch die elegante Straße aus dem 19. Jahrhundert mit ihren eklektischen Jugendstilvillen können Sie einen Drink auf dem stimmungsvollen Dageraadplaats genießen. Für eine herrliche Mahlzeit gehen Sie am besten ins neue SOIXANTE!

Die Konditorei DOMESTIC zaubert leckere Köstlichkeiten. Das Sternerestaurant Dôme* ist auf französische Küche spezialisiert. Und natürlich wird auch in diesem Viertel eine internationale Küche geboten.

HISTORISCHE INNENSTADT

In der historischen Innenstadt versammeln sich die Küchen der ganzen Welt. Einige Klassiker sollten Sie sich hier auf keinen Fall entgehen lassen. Schlendern Sie durch die engen Gassen mit ihren jahrhundertealten Häusern oder bewundern Sie den beeindruckenden Grote Markt im Schatten der Liebfrauenkathedrale. Suchen Sie sich Ihre Lieblingskneipe oder Ihr Lieblingsrestaurant und spazieren Sie, nachdem Sie verköstigt wurden, am Ufer der Schelde entlang.

Wer koffeinsüchtig ist, kann sich im Caffe Mundi die erste Dosis des Tages holen. Dort werden die Bohnen vor Ort ausgewählt, geröstet und gemahlen. Probieren Sie also unbedingt den einzigartigen Kaffee des Monats!

Lust auf einen Snack? Die besten frischen Krabbenkroketten der Stadt gibt es bei Fish à gogo, direkt gegenüber der Kathedrale. Holen Sie sich dazu Pommes aus der legendären Frituur n° 1 in der Hoogstraat. Und spülen Sie alles mit einem erfrischenden Bolleke (Bier) in Den Engel herunter, von wo aus Sie einen fantastischen Blick auf die Kathedrale und das Rathaus haben – eine einzigartige Kombination aus gotischer und Renaissance-Architektur.

Gleich um die Ecke, in der Muntstraat, befindet sich ein kleiner Park, der vor allem in den Sommermonaten sehr beliebt ist. Genießen Sie ein asiatisch inspiriertes Mittagessen auf der großzügigen, sonnigen Terrasse des Camino. Oder entscheiden Sie sich für ein biologisches, nachhaltiges Mittagessen (Sharing-Konzept) bei Native. Die Kloosterstraat ganz in der Nähe, in der sich viele Antiquitäten- und Designläden befinden, ist immer einen Besuch wert.

Zwischen der Muntstraat und der historischen Innenstadt liegt ein stimmungsvoller, etwas verborgener Platz: der Vrijdagmarkt. Besuchen Sie das MARIGOLD für einen leckeren Aperitif oder das Dim Dining*, dessen elegante und innovative japanische Küche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Besonders empfehlenswert: das Fünf-Gänge-Menü mit einem köstlichen passenden Glas Wein oder Sake dazu.

Sie können auch bei 't Fornuis essen, wo die lebende Legende Johan Segers seit 1977 raffinierte Gerichte zubereitet. Seit 1986 trägt er auch einen Michelin-Stern. Nur einen Steinwurf entfernt befindet sich das erlesene Weinrestaurant InVINcible, in dem Küchenchef und Sommelier Kenny Burssens ein Drei-Gänge-Menü serviert. Hier bekommen Sie wirklich etwas für Ihr Geld. Probieren Sie unbedingt das Vol-au-vent oder den Wolfsbarsch in Salzkruste.

Vergessen Sie auf gar keinen Fall, das Nationalgericht Belgiens zu probieren: Muscheln mit Pommes. Im Restaurant Maritime wird dieser schmackhafte Klassiker seit mehr als 50 Jahren serviert. Liebhaberinnen und Liebhaber der klassischen Küche kommen im In De Balans voll auf ihre Kosten. Dort erwarten Sie raffinierte Gerichte und eine prächtige Einrichtung.

Im Schatten der Sankt Pauluskirche zaubert die Küchenchefin Victor Avonds am Herd ihres eigenen Restaurants VICTOR. Nach einer internationalen Karriere in London kehrte sie zu ihren Wurzeln zurück. Essen ohne Regeln, aber immer von hoher Qualität. Hier können Sie verschiedene spannende Ciders zu Ihrem Essen genießen.

Besuchen Sie unbedingt eine ikonische Attraktion in Antwerpen: die Handelsbeurs. Das schöne neugotische Gebäude stammt aus dem Jahr 1531 und beherbergte die erste Handelsbörse der Welt. Nach einer lang ersehnten Renovierung wurden die Türen im Jahr 2019 wieder geöffnet. In der Nähe befindet sich die Schippersbeurs, wo die internationalen Schiffsleute die Handelsbeurs versorgten. Die Küche des Restaurants Fiera weist Einflüsse aus allen Teilen der Welt auf.

Übernachten können Sie im luxuriösen Sapphire House Antwerp, Autograph Collection, einem Hotel aus der Marriott-Kette.

Der Blickfang schlechthin in der historischen Innenstadt ist zweifellos die Liebfrauenkathedrale. Mit einer Höhe von 123 Metern ist sie das größte gotische Bauwerk in den Benelux-Ländern, dessen Bau 169 Jahre dauerte. Im Inneren können Sie nicht nur die atemberaubende Architektur bewundern, sondern auch eine beeindruckende Sammlung berühmter Kunstwerke, darunter eine Reihe von Gemälden von Rubens. Dann steuern Sie für einen Schlummertrunk das Witzli Putzli an: eine Antwerpener Institution gegenüber dem Kathedralschiff, wo Sie die nächtliche Atmosphäre genießen können.

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​Gleich südlich der belebtesten Einkaufsstraße Antwerpens, der Meir, liegt das Theaterviertel oder das „Quartier Latin“. Es beherbergt die vier Haupttheater, darunter das Bourla aus dem 19. Jahrhundert, das letzte Theater in Europa, in dem die ursprünglichen Theatermaschinen noch intakt sind. Unter kreativen Zeitgenossen, Studierenden und Gourmets ist das Viertel für seine Mode, Einrichtungsgeschäfte, schöne Architektur und – natürlich – für seine Restaurants bekannt.

Verschnaufpause während des Shoppingtrips gefällig? Nehmen Sie Platz im Le Pristine* von Sergio Herman, das nach nur sechs Monaten seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat. Dieses Restaurant des Spitzenkochs beherbergt ein gemütliches Café, in dem Sie sich nach einem Ausflug ins hektische Stadtleben entspannen können. Neben dem Le Pristine eröffnete im Juni 2022 noch ein zweites Restaurant von Sergio Herman: Blueness. In dieser Dining-Bar können Sie moderne französische Küche mit japanischen Akzenten genießen. Sowohl der Maitre als auch der Chefkoch haben ihr Können im Oud Sluis** und im The Jane** unter Beweis gestellt.

Die MATOBAR, eine Idee von Maaike Notte und dem Mode-Duo Bart und Tom von LES HOMMES, wurde vor Kurzem eröffnet und ist bereits ein voller Erfolg. Fans von ehrlicher italienischer Küche mit Qualitätszutaten fühlen sich hier in die Modehauptstadt Mailand versetzt.

Einige hundert Meter entfernt, neben Den Botaniek, wurde im Frühjahr 2022 das Fünf-Sterne-Hotel BOTANIC Sanctuary Antwerp eröffnet. Dort können Sie die zwei gastronomischen Restaurants von Gert De Mangeleer und Joachim Boudens besuchen: die Bar Bulot und das Hertog Jan at Botanic Antwerp**, das sofort mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Oder genießen Sie einen ausgezeichneten Cocktail als Aperitif oder Digestif in Henry's Bar. Henri-Ferdinand van Heurck war im 19. Jahrhundert Direktor des Botanischen Gartens und natürlich dienen seine Liebe zu Pflanzen, zum kulturellen Erbe und zur Botanik als Inspiration. Für eine gehobene, zwanglose Küche können Sie das Fine Fleur* besuchen, das Restaurant von Jacob Jan Boerma und Thomas Diepersloot auf demselben Gelände.

Bummeln Sie samstags über den Markt auf dem Theaterplein vor der Stadsschouwburg. An den zahlreichen Ständen finden Sie Produkte aus der ganzen Welt. Probieren Sie die pikanten marokkanischen Snacks oder schlürfen Sie Austern bei einem Glas Cava. Unübersehbar ist der Stand in Form eines Leuchtturms, an dem es die leckersten Käse- und Krabbenkroketten der Stadt gibt. Trinken Sie ein Gueuze (Bier) im Oud Arsenaal oder treffen Sie Einheimische und lokale Berühmtheiten in der traditionellen Kneipe De Duifkens.

Eilandje

Was früher der alte Hafen von Antwerpen war, ist heute ein von Wasser umgebener Hotspot mit angesagten Adressen entlang der ehemaligen Ladedocks, monumentalen Lagerhäuser und Lagerhallen. Spazieren Sie am kühlen Wasser entlang und tanken Sie Sonne, während Sie die Architektur des MAS bewundern.

Vom Stadtzentrum aus können Sie durch das Felix-Pakhuis laufen. Dabei handelt es sich um ein monumentales Lagerhaus aus dem Jahr 1861, in dem heute das Stadtarchiv untergebracht ist. Im Erdgeschoss finden Sie ein Restaurant und einen Veranstaltungssaal. Ein Spaziergang durch die charakteristische zentrale Halle darf in keiner Instagram-Story fehlen!

An einem Sommertag reicht die kühle Brise, die über das Wasser weht, vielleicht nicht mehr aus. Erfrischen Sie sich in der Eisdiele Cremerie Germaine mit einem köstlichen Gelato und werfen Sie einen Blick in ihr „Eislabor“. Immer noch viel zu warm? Dann hilft nur noch ein frisch gezapftes Bolleke im urigen Café 't Licht der Dokken.

Ein leckeres Mittagessen, ein Cocktail oder Abendessen mit Blick auf die Schelde darf bei einem Besuch in Antwerpen nicht fehlen. Im Vis van A unter der Leitung von Bart De Pooter wird vor der Flusskulisse herrlich frisches Seafood serviert. ​ ​ Am anderen Ende des Docks befindet sich das Au Vieux Port: ein Restaurant im Pariser Stil, das für seine am Tisch zubereitete Blutente und seine Käsekroketten bekannt ist.

Auf der Oudeleeuwenrui, hinter dem Felix-Pakhuis, serviert Küchenchefin Ingrid Neven in ihrem Restaurant Pazzo eine mühelose Mischung aus japanischen, französischen und italienischen Aromen.

Während die Sonne langsam untergeht, können Sie bei Zilte*** ein Abendessen mit spektakulärer Aussicht genießen. Dieses Restaurant wurde 2021 mit einem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet und wird vom Küchenchef Viki Geunes geleitet. Genießen Sie seine kreativen, zeitgenössischen und sorgfältig zubereiteten Gerichte in vollen Zügen auf dem Dach des MAS.

Spazieren Sie am MAS entlang der Docks und entdecken Sie das neue (von Zaha Hadid entworfene) Hafenhaus, das schon von weitem wie ein Diamant funkelt. Auf diese Weise erreichen Sie das Stadtviertel „Cadix“ und kommen Sie dem Hafen immer näher. Vielleicht der perfekte Zeitpunkt für frischen Fisch? Im Fiskeskur, das in einem ehemaligen kleinen Zollamt untergebracht ist, können Sie den ganzen Tag über Fisch und Fingerfood genießen. Im Inneren mag es klein erscheinen, doch auf der großzügigen Terrasse können Sie sich wunderbar entspannen. Auf der anderen Seite der Londonbrug (London-Brücke) finden Sie Antwerpens neuestes mit Stern ausgezeichnete Restaurant, Pont-Neuf*. Seit 2024 darf sich Chefkoch Tommy Bocklandt mit einem Michelin-Stern rühmen. 

Eine weitere bemerkenswerte Terrasse bietet die Bar Paniek. Die Hangars wurden einem neuen Zweck zugeführt und beherbergen nun verschiedene künstlerische Initiativen. Die üppigen Pflanzen schaffen eine besondere Atmosphäre. Setzen Sie sich auf den kopfsteingepflasterten Kai, blicken Sie auf das Wasser und fühlen Sie sich wie in Ihrem eigenen Garten. Tipp: Probieren Sie ein Seefbier, ein typisches Antwerpener Bier, das seit dem 16. Jahrhundert gebraut wird. Im 19. Jahrhundert erfreute es sich großer Beliebtheit, verschwand allerdings um 1930. Das Rezept war jahrelang verschollen, bis die Antwerp Brewing Company das Bier 2012 wieder auf den Markt brachte. Und zwar mit großem Erfolg!

Lassen Sie sich vom französischen Küchenchef Lionel Bethaz im gemütlichen Restaurant Evidence überraschen. Der Schwerpunkt liegt hier auf lokalen, frischen Produkten und einem großartigen Restauranterlebnis.

HAUPTBAHNHOF & NORD

Bereit für eine Reise um die Welt? Hier leben mehr als 170 verschiedene Nationalitäten (von den rund 200 weltweit) zusammen. Antwerpen ist also eine unglaublich multikulturelle Stadt. Dies ist besonders in diesem nördlichen Viertel und in der Umgebung des Hauptbahnhofs zu spüren. Hier finden Sie die unterschiedlichsten Küchen, sodass buchstäblich keine Wünsche offen bleiben.

Der Ausgangspunkt ist der Hauptbahnhof, die seit jeher als einer der schönsten Bahnhöfe der Welt gilt. Diese „Eisenbahnkathedrale“, wie die Bevölkerung Antwerpens den Bahnhof auch nennt, ist ein wahres Prachtstück! Ganz in der Nähe, versteckt in einer Ecke des großen Astridpleins, befindet sich der Eingang zu einem der ältesten und schönsten Zoos der Welt. Er wurde 1843 gegründet, und viele der prunkvollen alten Gebäude sind noch gut erhalten.

Antwerpens eigenes Chinatown befindet sich direkt gegenüber der Centraal Station. Neben den farbenfrohen chinesischen Geschäften und Restaurants gibt es in diesem Viertel auch viele thailändische, philippinische und nepalesische Läden. Besuchen Sie The Best für kantonesische Gerichte, Bai Wei für handgemachte Nudeln und Pho Viet für modern interpretierte vietnamesische Küche.

Bei Chocolade Del Rey – einem der besten Chocolatiers seit über 35 Jahren – können Sie eine der zwölf Sorten heißer Schokolade bestellen für unterwegs. Naschkatzen sollten unbedingt Chocolate Nation einen Besuch abstatten. In diesem größten Schokoladenmuseum der Welt können Sie einen interaktiven Rundgang machen.

Der kürzlich renovierte überdachte Frischemarkt Criée ist seit Jahrzehnten ein fester Anlaufpunkt für alle, die frische Produkte lieben. Zwei Metzger und ein Geflügel- und Wildspezialist befüllen eine 66 Meter lange Frischetheke. Genießen Sie einfach die Atmosphäre oder kaufen Sie frisches Fleisch und Delikatessen.

Durst bekommen? Probieren Sie ein Craft-Bier in der Beerlovers Bar. Die Auswahl umfasst zwölf Biere vom Fass und 150 Spezialbiere in der Flasche.

Das berühmte Antwerpener Diamantenviertel ist gleich um die Ecke. Dahinter befindet sich das jüdische Viertel: eines der größten der Welt, mit zahlreichen koscheren Restaurants. Hoffy's ist das berühmteste koschere Restaurant des Landes. Der Feinkostladen mit Restaurant wird von den Hoffman-Brüdern geführt. Hier werden traditionelle jüdische Gerichte serviert.

Gegenüber dem Sint-Jansplein befindet sich das Bistrot du Nord*, ein authentisches, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Bistro, das erstklassige Gerichte serviert.

Gehen Sie weiter nach Norden und entdecken Sie den Park Spoor Noord. Der Park, ein ehemaliger Rangierbahnhof, bietet auf einer Fläche von über zehn Hektar Wasserspiele, Spielplätze, einen Skatepark und eine Sommerbar mit großer Sonnenterrasse. Die Anwohnerinnen und Anwohner lieben diesen Park!

Wenn Sie in Richtung Dammviertel gehen, entdecken Sie das Schlachthofviertel. Die Restaurants hier bieten eine große Auswahl an Fleisch an. Probieren Sie das Steak Tartare im Bart-à-vin, einem Art-déco-Bistro in einem ehemaligen Schweinezerlegungsbetrieb, das frische französische Küche serviert. Wenn Sie große Portionen in einer rustikalen Atmosphäre mögen, sind Sie bei Pietrain genau an der richtigen Adresse. Im Veranda stellt Küchenchef Davy Schellemans ein saisonales Fünf-Gänge-Menü zusammen, das mit natürlichen Weinen in einem modernen, industriellen Ambiente serviert wird. Vor Kurzem eröffnete er nur wenige hundert Meter entfernt ein Restaurant, wo sich früher eine ikonische urige Kneipe befand: Café Commercial. Das authentische Ambiente und die Einrichtung sind erhalten geblieben, aber die Speisekarte ist modern, saisonal und vor allem unkompliziert. Was gibt es Schöneres, als in lockerer Atmosphäre die Gerichte eines Spitzenkochs zu verkosten?

Kulinarische Tipps von Antwerpener Chefköchen

2021 wurden die World’s 50 Best Awards in Antwerpen verliehen. Wir haben fünf Antwerpener Chefköche ausgewählt, die die kulinarische Diversität der Stadt repräsentieren und ihre Tipps gerne teilen.

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