Antwerpse restaurants vallen in de prijzen in nieuwe editie Gault&Millau
Op 7 november werd de nieuwe Gault&Millau Belux van 2023 voorgesteld. Verschillende Antwerpse restaurants vielen in de prijzen. Zo werd chef Nick Bril van restaurant The Jane verkozen tot ‘chef van het jaar’. Zowel The Jane, Zilte als Fine Fleur zagen hun totaalscore stijgen. Nicolas Misera opende nog maar in augustus restaurant Misera op Nieuw Zuid en werd een van de hoogste nieuwkomers van het jaar. TAZU, verborgen in de Vlaeykensgang en ingericht door Axel Vervoordt werd verkozen tot ‘cocktailbar van het jaar’. Restaurant The Finch van chef Aiko Linssen mocht een POP-award in ontvangst nemen voor beste Vlaamse casual dining adresje.
Copyright headerbeeld Nick Bril: Pieter D'Hoop